去除根部，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景不要切断 ，季清料酒、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

应景蛋清少许上浆。季清虾仁、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景挑出砂线。季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　2.虾仁洗净，季清下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软 。

　　调料：盐 、加少许料酒、水淀粉  、切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉 、葱姜末、蛋清少许、