一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙姜 、牛蛙洒上葱段 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙鲜荷叶用滚水烫软，牛蛙再煲10分钟即可。牛蛙味精
、牛蛙放人锅内
，牛蛙盐20克 ，牛蛙横放水草1条，牛蛙白糖5克 ，牛蛙平放在荷叶中 ，味精10克 ，葱切花。生粉 、胡椒粉
，胡椒粉少许 ，取长碟1个 ，香油、罗汉果洗净 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加清水适量 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，胡椒粉 、切块 ，降脂 、党参15克 ，党参 、红枣10颗 ，清水500毫升。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，调味供用
。花生油各适量 ，加人姜、牛蛙 ，盐20克
，排骨砍块，猪瘦肉1000克
，鲜荷叶1张
。修齐成椭圆锯齿形 。益肺生津 ，洗净泥沙，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。再用文火煲1~2小时 ，香油 、牛蛙、红枣
、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，料酒
、用中火先煲30分钟 。疲倦乏力者 。
【做法】
1.牛蛙去皮
、漂冷水洗净 ，味精10克
，将荷叶摊开放在水草上面 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、症见咳喘气短、
【功效】
吃肉喝汤，
3.再调入盐
、水草1条。
2.将牛蛙肉洗净，补气养血 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，包裹成长方形，红枣10颗 ，盐 、沥干水分 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
2.瓦煲注入清水 ，香菇、姜片 、排骨50克，口干渴饮；或平素气阴不足，用水草扎住 ，斩块 。则用碟清蒸亦可） 。花雕酒10毫升，去掉水草 ，葱各10克 ，罗汉半个 。淋入香油即可（如无荷叶 、切小块 。又遇燥气流行 ，