5、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐
锦绣加入盐和鸡精 ，美味材料 ：嫩豆腐一块、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1 、水淀粉、加入荸荠碎 、鸡蛋一粒 、用水淀粉勾芡 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、但也不要太多 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
2 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，荸荠10粒左右 、打散 ，表面裹上鸡蛋丝、并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉、