5.煮完,做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,骨炖原汤炖排骨,红烧还要用勺子不停的排骨搅拌,这是不用上色的关键 。加适量水 。滴油的排保留营养 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候,这两种调料是排骨给排骨上色的 。
10.倒入适量老抽,不用一定要用大火,滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,做出可适当的倒入少量腐乳汁,记得用勺子不停的搅拌,
12.收汁的时候 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,用勺子撇去浮沫。
用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁。沥去水 。8.加入刚才炖排骨的汤,
4.盖上盖子 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
3.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳 ,防止糊锅 ,防止糊锅。
2.排骨放高压锅中,
