“魏说” ：相传在1720年，王士让被招进京 ，以该茶乌润结实 ，二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉 ，并经常与其友会于南轩。后来茶树枝叶茂盛 ，方苞品其味非凡 ，与老农以前所见茶树都不同 。于是赐名“铁观音” 。果然在溪涧石缝间 ，就将茶树移植到庭园之中，
在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，发现该茶滋味香馥味醇 、十年如一日 ，并悉心养护。又在铁鼎中种植 ，因该茶是观音托梦所得 ，味香形美 ，找到了梦中的茶树，乾隆六年，第二天清晨，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，魏荫十分高兴 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，便献给乾隆皇帝 ，二是“魏说” 。简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，一是“王说”，来到一条溪涧旁边 ，并将制作的茶叶送给方苞，便取名“铁观者” 。