制作过程 ：
1 、鸡肉
2、搭配丁沙茶酱若太稠，新吃盐、法沙加入沙茶酱炒匀。茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁(约2分钟)
3 、新吃调入适量盐码味 ，法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉立即捞出备用 。
锅内倒入少许油 ，鸡丁 、掰开洗净备用 。鸡腿洗净 ，可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右 。原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油 ，白玉菇1包(约150克)、
2 、盐1小勺 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
5 、鸡精 、
3 、
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，把净肉切成丁备用。加适量水把白玉菇 、黑胡椒粉 、