7 、针肥姜末 、无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。
3 、辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成。
3 、汤金野山椒末20克 、针肥生姜3片 、无法蒜末 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，料酒 、
主料：肥牛片300克 、
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻。也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽 、
2、青红尖椒各2个 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，加入高汤或清水，野山椒末放入锅内炒香 。肥牛片断生即可，
8 、剪去根部 ，千万不能煮久了 ，
4、
4 、是保证口感的关键 。蒜5瓣 、高汤一碗
做法 ：
1 、再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露大火煮开。
9 、
鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了 。和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将切碎的葱末 、准备材料 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉1/4匙 、料酒1/2匙 、白胡椒粉 、酸辣 ，但不影响味道 。入口渣太多 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，陈醋1/2匙、将金针菇铺在碗里备用 。
2 、
5 、
灰灰小贴士 ：
1 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，