做法 ：
1 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包淋入少许醋 ，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单糖少许 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸锅烧热，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包翻炒均匀即可出锅 。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、
蒜切片 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，蒜苗切段，再放入豆豉 ，倒入适量油大火加热 ，改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄，醋2汤匙 、烧热后打入鸡蛋，