回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口
，石提烧烤宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。简介： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，石提烧烤拿来宣纸
，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，连声赞美 。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白”齐老这天兴头很大 ，果然，添上“肉宛”两字，有一天 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，当做“烤肉宛”的牌匾。但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉。写了一个钟鼎“烤”字 。同他一块去了 。终究就用这一个字 ，兴冲冲地走了 。老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，连连赞叹 ，写完之后 ，让他十分高兴 ，"于是请齐老给题一块匾。切肉的宛师傅 ，稍加思索 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛”。
挂在墙上 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，