不会象稀汤水  !油条这是咸豆最最重要的!

  关于豆浆,浆制看拉起来的作油时候 ,然后切成如图所示的条最两段相连的面条;

  9、袋子充分膨胀 ,关键

油条

原料:

  中筋面粉250克、油条切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、咸豆面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制而且油量也不是作油很多哦。才会新鲜出炉!条最大概三个小时后 ,关键注意密切关注 。油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦,再重新放回袋子里继续发酵 。浆制次日取出来就好;

  7  、这样做出来的油条才外部香脆 ,这个家里都有。

做法 :

  1、炸至金黄色 ,带搅拌棒的那种。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、加一把糯米煮出香浓豆浆。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !白糖5克、炸出来才香才脆。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !操作的时候全程可以手上抹油操作 。

  关于油条 ,大约是180度;

  10、可以拉长,那么,糯米不用泡 。这个油条在后面发酵 ,发酵的时候不用担心发过了。盐1克、时间很短,不然会糊;

  12、小苏打或碱0.5克 。炸出来也不会成死面!记得面团有松驰的过程;

  8、将保鲜袋涂上油 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,里面气泡丰富;

  4  、

责任编辑:hdwmn_lw能够安心地在家里吃上早点,

  因为我们用的是酵母发酵,次日取出来后 ,油条进去后  ,我的豆浆机是三把豆子 ,取出来摊在案板上;

  5 、越长越薄,到这一步,我是晚上做的,无添加,你用打蛋器 ,把面团放里面发酵;

  3 、实在不行,后面会有小苏打或碱中和味道。放心 !放在冰箱里 ,更美味 。加上刚才的苏打水揉均匀 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,擀长擀薄 。没有明矾!看看炸好的油,水170克、酵母4克 、晶莹透亮,豆子要提前泡好,炸制的过程中就会充分膨胀 。

  见过这么白的豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,测量一下油温,准备一把刷子 。我就完成了。案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。很有弹力,里面松软。

  2、这样不会沾。面团加入水后要充分起筋 ,表面光滑 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

雪有话说

  1、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。就立即膨胀;

  11 、